酱香凤爪

1/6. 鸡爪清洗干净，剪去指甲。

2/6. 放入锅中，加冷水没过鸡爪，，放入2片姜片，大火烧开去腥去杂质后，关火取出冲洗干净。

3/6. 压力快锅内放入鸡爪后，将所有调味料和八角、2片姜片、小葱一根（打结）放入锅中，加入清水450ml。

4/6. 旋转锅盖、扣好锅盖与锅身后，锅子会有清脆的关闭提示音，此时说明安全板退到位，可以开始烹饪。

5/6. 灶台开大火，当压力快锅的压力显示阀自动上升密封后，转最小火加热13分钟后关火。