主料 | ||
南瓜(削皮后)150克 | 鸡蛋2枚 | |
辅料 | ||
淡奶油125毫升 | 木糖醇15克 | 肉桂一丢丢 |
蛋挞皮18个 |
1/3. 南瓜切小块大火蒸熟 15min大概 晾凉后用勺子粘成蓉 并且过筛一次
2/3. 打入两枚鸡蛋 搅拌均匀 再放入肉桂 以及淡奶油 搅拌均匀后沉淀10分钟
3/3. 把南瓜液放到蛋挞皮里 烤箱200度 10分钟上下火 5分钟下火 这样皮更酥 之后就是少女心般的点缀啦?
肉桂的味道很多人不能接受 我也是 所以就加了一丢丢 搅拌南瓜液的时候其实都快哭了 因为只放了一丢丢味道都很重 没想到烤出来就吃不太出来肉桂味道啦 其实不加也可以 糖的话因为家里有糖尿病人我加的木糖醇 白砂糖绵白糖什么的其实都可以