什锦月饼

1/10. 晒一下原料

2/10. 4个鸡蛋黄过筛，15克淀粉搅拌

3/10. 吉士粉做好了

4/10. 60克黄油20克砂糖搅拌后，加入鸡蛋、牛奶、淡奶油

5/10. 低筋粉过筛，加入20克自制的吉士粉，进行搅拌

6/10. 活好的面团放入冰箱冷藏30分钟

7/10. 30分钟后将面团和馅料切成相等分的剂子。包汤圆一样包好。

8/10. 模具不用刷粉

9/10. 刷上蛋液，烤箱上下200度12分钟