法式蓝莓乳酪月饼

1/16. 制作馅料 奶油奶酪黄油充分软化搅拌均匀

2/16. 加入糖搅拌均匀至无颗粒

3/16. 加入蛋黄搅拌至完全融合

4/16. 筛入低筋面粉搅拌均匀后放入裱花袋静置15分钟

5/16. 饼皮制作 黄油室温软化

6/16. 加入糖搅拌均匀

7/16. 分次加入蛋黄搅打均匀

8/16. 筛入低筋面粉

9/16. 搅拌成团

10/16. 把饼皮拿出一小块放入模具按扁（饼底稍薄一点）

11/16. 挤入馅料

12/16. 馅料中心放入蓝莓酱

13/16. 再取一块饼皮按扁放在馅料上面稍稍按压使其融合

14/16. 表面刷蛋液 放入烤箱 上下火180°30分钟

15/16. 出炉后放凉 即可食用