主料 | ||
饼干80克 | 黄油50克 | 慕斯液芒果2个 |
吉利丁片10克 | 动物淡奶油200克 | 白糖适量 |
雪碧80克 | 鸡尾酒蓝色160克 | 吉利片10克 |
1/11. 消化饼干我自己做的,方法参考我做的全麦饼干,也可以买现成的
2/11. 白巧克力融化放模具做贝壳
3/11. 黄油软化跟饼干混合
4/11. 六寸模具压实放冰箱冷藏20分钟定型
5/11. 加糖打发淡奶油,吉利片各10克冰水泡软
6/11. 芒果不好看的打果泥,好看的夹心,吉利丁10克隔水化了倒入芒果泥中,芒果要是不够甜加糖,自己喜欢的甜度
7/11. 芒果泥混好后,取一些跟淡奶油混合,在全部混合
8/11. 中间放一层芒果丁,在把剩下慕斯夜都倒入,面晃平些,放冰箱冷藏四个小时以上
9/11. 雪碧加10克吉利片隔水融化,凉了一些倒入鸡尾酒搅拌下冷藏
10/11. 四个小时后面上铺一层饼干,在倒上果冻,放上贝壳
11/11. 味道很赞