主料 | ||
低粉65克 | 鸡蛋5个 | 牛奶70克 |
可可粉15克 | 火龙果一个 | 蓝莓适量 |
柠檬一片 | 樱桃酒适量 | 色拉油40克 |
白砂糖70克 |
1/5. 先分好蛋把糖牛奶和油一起拌匀,筛入低粉和可可粉拌好面糊,待用
2/5. 打发蛋白,打发好了和面糊拌匀。要快,不要消泡,烤箱预热175度,用160度烤30分钟,在用175烤20分钟,这样不会开裂
3/5. 制作巧克力碎,巧克力融化以后,倒碗里待凉了以后用铁的勺子刮,蛋糕烤好以后分成三片,刷上樱桃酒,抹上奶油,加上自己喜欢的水果哦,
4/5. 巧克力碎沾上以后,就可以用裱花嘴挤出圆形,放上蓝莓,和卡片就搞定了
5/5. 成品
这是个八寸蛋糕,估计自己的烤箱温度来定