主料 | ||
低筋面粉200克 | 泡打粉1/4(2匙) | 小苏打1/4(2匙) |
辅料 | ||
白糖100克 | 猪油100克 | 蛋液34克 |
核桃80克 | 黑芝麻适量 |
1/4. 核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,掰碎,备用;2、面粉,泡打粉和小苏打混合在一起,过筛,备用;
2/4. 猪油充分软化。放入过筛的面粉中。同时加入糖和蛋液。
3/4. 用手将面团揉成团状,加入核桃碎。揉均匀。
4/4. 用手滚成大小相同的圆形,压扁,放入铺上锡箔纸的烤盘。6.烤箱150度预热。放入中层,烤15分钟,取出,再刷上蛋液,继续烤5分钟。