肥牛煲仔饭

1/11. 将香油均匀的涂在砂锅内，将米和水放入锅内，水的量是米的1倍，大火煮至开过转小火，期间不盖盖子

2/11. 将蘑菇划十字刀，洋葱切丝，香肠切片

3/11. 另起一锅放油，炒洋葱出香味，放肥牛，用筷子慢慢搅拌，不要使劲肥牛容易碎

4/11. 将肉炒至7成熟后放料汁

5/11. 带米饭煮至图中样子的时候便可在米饭上放香肠

6/11. 铺好香肠后将蘑菇，肥牛导入砂锅内

7/11. 将鸡蛋倒在肥牛上，盖上锅盖

8/11. 盖上盖子煮5分钟后关火，用布围在锅盖周围，闷15分钟

9/11. 将油菜根部切十字刀，焯水

10/11. 带焖15分钟后即可开锅盖，将油菜摆入锅内