主料 | ||
鲜鱿鱼三小个 | 紫包心菜少量 | 绿色包心菜半个 |
香菇4个 | 葱花少量 | 料酒适量 |
黑胡椒适量 | 红萝卜丝少量 | 玉米粒少量 |
蚝油适量 | 白米饭三人份 | 番茄粒少量 |
1/6. 把所有材料都切丝备用
2/6. 鱿鱼洗干净打斜切
3/6. 再次打斜切网状,并把它切断,成条状形
4/6. 鱿鱼切完洗干净加半勺料酒,半勺鸡精,四分之一盐,一勺蚝油,撒点黑胡椒,椒盐腌制15min以上再用葱花中火爆炒加水熬出点汁(鱿鱼撩起,汁可以拌饭炒)
5/6. 依次将香菇,葱花,玉米,胡萝卜丝,包心菜下锅加盐爆炒
6/6. 将熬好的鱿鱼汁加饭加蛋加蚝油调味炒2min再将所有炒好材料加入搅拌炒2min即可开吃