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鱿鱼蛋炒饭

鱿鱼蛋炒饭

iy漪

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在台风“彩虹”狂扫之下,接连几天的狂风暴雨,下班之后也是匆匆赶回家!冰箱里还遗留麻麻特意汕头带过来的鲜鱿,于是有了这道满满幸福感的鲜鱿蛋炒饭!配上eyes的枸杞酒,美味极限!
主料
鲜鱿鱼三小个紫包心菜少量绿色包心菜半个
香菇4个葱花少量料酒适量
黑胡椒适量红萝卜丝少量玉米粒少量
蚝油适量白米饭三人份番茄粒少量

鱿鱼蛋炒饭的做法,共6个步骤

鱿鱼蛋炒饭的做法图解1

1/6. 把所有材料都切丝备用

鱿鱼蛋炒饭的做法图解2

2/6. 鱿鱼洗干净打斜切

鱿鱼蛋炒饭的做法图解3

3/6. 再次打斜切网状,并把它切断,成条状形

鱿鱼蛋炒饭的做法图解4

4/6. 鱿鱼切完洗干净加半勺料酒,半勺鸡精,四分之一盐,一勺蚝油,撒点黑胡椒,椒盐腌制15min以上再用葱花中火爆炒加水熬出点汁(鱿鱼撩起,汁可以拌饭炒)

鱿鱼蛋炒饭的做法图解5

5/6. 依次将香菇,葱花,玉米,胡萝卜丝,包心菜下锅加盐爆炒

鱿鱼蛋炒饭的做法图解6

6/6. 将熬好的鱿鱼汁加饭加蛋加蚝油调味炒2min再将所有炒好材料加入搅拌炒2min即可开吃

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营养信息

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  • 鱿鱼蛋炒饭热量590 千卡
  • 脂肪18.7 克
  • 蛋白质20.18 克
  • 碳水化合物138.56 克
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