戚风蛋糕

1/9. 胡萝卜加牛奶打成汁，过滤出30克待用

2/9. 蛋黄加入白糖，玉米油，牛奶胡萝卜汁，胡萝卜泥，香草精拌均匀，然后筛入低筋面粉过筛待用

3/9. 蛋清加入塔塔粉，白糖分三次加入打发至硬性发泡

4/9. 打发的蛋清分三次加入面糊中拌匀，轻摔几次模具

5/9. 烤箱预热到125度上下火，中下层，考六十分钟，最后调至150度烤十分钟上色。低温慢烤蛋糕不易开裂。

6/9. 倒扣冷却

7/9. 有点凹，将就将就吧

8/9. 成品