杏仁曲奇

1/10. 称量各食材。

2/10. 黄油软化后加入盐，细砂糖，糖粉，用电动打蛋器搅打至融合。

3/10. 分3次加入牛奶，每一次都待牛奶与黄油完全融合后再加入下一次。

4/10. 这是加入牛奶搅打后的状态，顺滑而蓬松。

5/10. 筛入低筋粉和杏仁粉。

6/10. 拌至无干粉状态后分两次装入裱花袋，裱花嘴用10齿的。

7/10. 挤出圆形曲奇饼坯，每个饼坯之间留一点空间。

8/10. 180度上下火预热烤箱。

9/10. 听到烤箱发出“嘀”的一声表示已经预热好，此时将曲奇放入中层烘烤。