红烧肉焖油豆角 米饭好搭档

1/11. 五花肉切大丁，油豆角掰成段

2/11. 五花肉焯水

3/11. 锅里留底油，放一勺糖

4/11. 开小火，快速搅动白糖，直至白糖融化变棕色

5/11. 把焯好的猪肉倒进锅里，炒至黄亮色

6/11. 倒少许老抽调色

7/11. 加葱，姜，蒜炒香

8/11. 倒入油豆角，翻炒至油豆角变翠绿色

9/11. 加水，到豆角的一半高度即可

10/11. 炖十五到二十分钟，炖至收汤，加少许盐调味