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韩式南瓜蓝莓煎饼

韩式南瓜蓝莓煎饼

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早晚温度开始下降,到了大家都开始怀念热汤热水的季节了。今天MOMTALK给大家介绍一款可以作为全家健康早餐,又可以周末在家配一杯热茶,一起吃的美食,南瓜煎饼。平时普通的煎饼就是把面粉,牛奶,鸡蛋,黄油,白糖放一起搅拌,再在煎锅里稍微加热一下就可以了。但是这个食谱是完全考虑到发育期的儿童健康的。不仅用豆奶和甜南瓜代替牛奶鸡蛋,还特别加入蓝莓,营养成分绝对是其他任何煎饼无法攀比的。
主料
中筋面粉100克蓝莓半杯甜南瓜100克
豆奶190毫升发酵粉2小勺
辅料
白糖2大勺少许糖浆少许
黄油1条

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法,共10个步骤

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法图解1

1/10. 根据个人需求准备适当量的食材。首先南瓜去皮后在微波炉里加热蒸熟。

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法图解2

2/10. 面粉中加入发酵粉进行搅拌筛选。

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法图解3

3/10. 小盆里放入南瓜,白糖2勺,盐少许,豆奶190ml 来回搅拌。

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法图解4

4/10. 筛好的面粉里加入搅拌好的南瓜,豆奶,然后开始继续搅拌。

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法图解5

5/10. 把蓝莓稍微捣碎,和在面糊里。

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法图解6

6/10. 小火预热煎锅,加入少许食用油,放入一勺面糊,均匀摊成圆形。

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法图解7

7/10. 有热气扑上来,煎饼上开始有洞洞的时候,翻摊一下。

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法图解8

8/10. 反复翻几次,煎饼就做好了。

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法图解9

9/10. 把他们叠在一起,放少许糖浆和一条黄油,装盘即可。

韩式南瓜蓝莓煎饼的做法图解10

10/10. 超好吃的南瓜蓝莓煎饼完成了!大家一起分享~

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营养信息

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  • 韩式南瓜蓝莓煎饼热量507 千卡
  • 脂肪5.03 克
  • 蛋白质62.04 克
  • 碳水化合物124.29 克
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