主料 | ||
饼皮材料:适量 | 高筋面粉100克 | 细砂糖6克 |
橄榄油12克 | 水或牛奶68克 | 酵母粉1克 |
馅料部分:适量 | 虾12只 | 香菇2个 |
青红椒各半个 | 玉米粒适量 | 马苏里拉芝士90左右克 |
披萨酱适量 |
1/16. 饼皮材料全部混合和成面团
2/16. 盖保鲜膜进行发酵
3/16. 面团发酵的时间做馅,虾去皮皮虾线,香菇洗干净挤去水份,切成片
4/16. 青红椒切圈或切丁都可以,玉米粒用水煮熟
5/16. 香菇放平底锅里,放少许盐把水份煸干
6/16. 面团发酵至两倍大
7/16. 排气后擀成和披萨盘一样大的面片
8/16. 烤盘抹油,把好的饼皮放在盘里,整好形醒发20分钟,比原来的大点
9/16. 醒发好后在饼皮上戳些洞洞
10/16. 刷披萨酱,撒适量的马苏里拉奶酪
11/16. 放上煸干的香菇
12/16. 放玉米粒后,在放青红椒
13/16. 摆上虾
14/16. 在撒剩余的马苏里拉奶酪,烤箱预热190度放入烤箱中层上下火20分钟
15/16. 大爱披萨
16/16. 图...
披萨盘是8寸的哦