大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
奶香蛋挞

奶香蛋挞

圆点52185

圆点52185

11977人浏览
分享到:
收藏(706)
蛋挞属甜品,深受女性朋友和孩子们的喜爱,它的口感:香甜醇厚,松软可口,挞皮脆脆的,美味娇嫩。美味极啦!用它做下午茶,点心再配上一杯果汁饮料,完美极啦!因为我经常买给孩子吃。今天就想着自己尝试做一会,有机会也要学会做蛋挞皮!
主料
蛋挞皮24个淡奶油250毫升纯牛奶250毫升
细砂糖40克低筋面粉40克鸡蛋3个
炼乳1勺

奶香蛋挞的做法,共12个步骤

奶香蛋挞的做法图解1

1/12. 准备图中这些材料!再加低筋面粉。

奶香蛋挞的做法图解2

2/12. 准备一个小锅,(不是小碗哦,因为要加热)倒入淡奶油,纯牛奶,炼乳,放煤气灶上开小火加入白砂糖慢慢搅拌,使白糖融化。

奶香蛋挞的做法图解3

3/12. 蛋清分离备用……

奶香蛋挞的做法图解4

4/12. 锅内融化白糖后放凉,筛入低粉

奶香蛋挞的做法图解5

5/12. 搅拌均匀……待凉!

奶香蛋挞的做法图解6

6/12. 凉到只剩下一点温度,再把三个蛋黄加进去搅拌

奶香蛋挞的做法图解7

7/12. 搅拌好后,蛋挞水也要过筛!

奶香蛋挞的做法图解8

8/12. 这样蛋挞水看起来很光滑……

奶香蛋挞的做法图解9

9/12. 在准备做蛋挞的时候,就要把蛋挞皮先取出来解冻一会!摆好蛋挞皮,加蛋挞水。

奶香蛋挞的做法图解10

10/12. 送入烤箱,200度,20分钟!

奶香蛋挞的做法图解11

11/12. 哇!好完美!

奶香蛋挞的做法图解12

12/12. 装盘拍照开吃!

小窍门

蛋挞水拌好之后过筛,这样烤出来的蛋挞更美观哦……

点赞(462)
分享到:
收藏(706)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

奶香蛋挞的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11977人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 奶香蛋挞热量2178 千卡
  • 脂肪140.91 克
  • 蛋白质39.66 克
  • 碳水化合物285.42 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看