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简易巧克力杯子蛋糕

简易巧克力杯子蛋糕

飞翔大蟒蛇

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今天做完饭后我妈半天还没回家,所以闲着无聊就做了三个杯子蛋糕,因为最近家里就我和我妈两个人东西做多了也没人吃,所以我什么料都放得很少,刚好够三个蛋糕。刚烤好时蛋糕长的很高,结果一转身来拍照时就缩下去了,所以成品的样子看上去不怎么样。
主料
中筋面粉30克牛奶20克鸡蛋1个
可可粉15克白糖20克泡打粉1小茶勺
植物油10克

简易巧克力杯子蛋糕的做法,共5个步骤

简易巧克力杯子蛋糕的做法图解1

1/5. 鸡蛋蛋白蛋黄分离,把除蛋白、糖以外的料都混合,搅拌均匀

简易巧克力杯子蛋糕的做法图解2

2/5. 蛋白加入糖打发,要打到能看见很清楚的纹路才行

简易巧克力杯子蛋糕的做法图解3

3/5. 把打发的蛋白加入步骤一中

简易巧克力杯子蛋糕的做法图解4

4/5. 平均倒入三个纸杯里,可以在蛋糕上撒上椰子粉

简易巧克力杯子蛋糕的做法图解5

5/5. 烤箱预热180度,烤20-25分钟,完成?

小窍门

因为我对牛奶过敏所以我是用椰奶做的,效果也不错。还有,我放的糖有点少,下次可以再多放一点

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营养信息

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  • 简易巧克力杯子蛋糕热量405 千卡
  • 脂肪123.31 克
  • 蛋白质51.67 克
  • 碳水化合物256.72 克
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