主料 | ||
黄油80克 | 糖粉50克 | 鸡蛋2个 |
低粉100克 | 泡打粉5克 | 可可粉10克 |
好时力巧克力酱10毫升 | 巧克力豆20克 |
1/10. 黄油室温软化打发。
2/10. 加入糖粉,不需要过筛。
3/10. 加糖粉打发至发白就可以了。
4/10. 分批次加入蛋液,蛋油不分离哦。
5/10. 筛入泡打粉,低粉,可可粉,巧克力酱。搅拌揉匀。
6/10. 揉匀后加入巧克力豆再揉匀,留点巧克力豆做饼干表面。
7/10. 揉成等量的圆剂子。我是估摸揉的。
8/10. 然后按扁。
9/10. 在撒上巧克力豆,轻轻按实。
10/10. 放入烤箱,上下火180度,15-20分钟。