蔓越梅南瓜发糕

1/14. 南瓜切薄片

2/14. 放入蒸锅蒸，火开后大约15分钟关火。

3/14. 蒸熟后取出，拌成泥。爱吃甜的可以加入适量白糖。

4/14. 放凉后加入酵母，一定要凉了或者温了后才能加酵母！

5/14. 加入高筋面粉或者普通面粉，分量凭感觉哈，发糕不是面包，不需要很精确。

6/14. 面和好后，盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

7/14. 发酵好后有蜂窝状

8/14. 加入适量蔓越梅干，可用葡萄干或者红枣代替。

9/14. 稍微搅拌下，排出气体。

10/14. 模具底部刷油防粘

11/14. 倒入面糊，表面撒少许蔓越梅干。进行二次发酵，大约15分钟即可。

12/14. 水开后大约蒸25分钟，关火，闷5分钟。出锅后倒扣，脱模。

13/14. 南瓜发糕OK啦