主料 | ||
高筋面粉250克 | 水130克 | 鸡蛋30克 |
奶粉10克 | 酵母4克 | 黑芝麻30克 |
白糖30克 | 盐3克 | 黄油25克 |
1/9. 除黄油黑芝麻外所以材料放入面包机中 和面程序20分钟
2/9. 加入黄油后继续和面程序20分钟
3/9. 加入黑芝麻搅拌均匀后发酵
4/9. 发酵至2.5倍大
5/9. 取出面团 排气后平均分成3份 醒发15分钟
6/9. 去一个面团擀开翻面卷起
7/9. 放入吐司盒中 二次发酵至8分满后放入烤箱180°上下火40分钟
8/9. 美味又营养的黑芝麻吐司烤好啦
9/9. 成品图
黑芝麻也可在第一次发酵后加入 然后排气整形