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紫薯胡萝卜面包

紫薯胡萝卜面包

球球的特特

球球的特特

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主料
高筋面包包200克糖粉30克奶粉10克
2克酵母3克黄油20克
鸡蛋1个牛奶90克紫薯、胡萝卜适量

紫薯胡萝卜面包的做法,共18个步骤

紫薯胡萝卜面包的做法图解1

1/18. 准备材料,我用奶粉代替了。

紫薯胡萝卜面包的做法图解2

2/18. 依次放进面包桶。

紫薯胡萝卜面包的做法图解3

3/18. 揉面10分钟。

紫薯胡萝卜面包的做法图解4

4/18. 放进黄油再揉10分钟。

紫薯胡萝卜面包的做法图解5

5/18. 发酵1小时。

紫薯胡萝卜面包的做法图解6

6/18. 拿出来排气再分成两分继续发酵1小时。

紫薯胡萝卜面包的做法图解7

7/18. 把其中一个面团擀平铺上胡萝卜泥。

紫薯胡萝卜面包的做法图解8

8/18. 另一个面团同上,铺上紫薯泥。

紫薯胡萝卜面包的做法图解9

9/18. 分别卷起。

紫薯胡萝卜面包的做法图解10

10/18. 在中间切开。

紫薯胡萝卜面包的做法图解11

11/18. 编起来。

紫薯胡萝卜面包的做法图解12

12/18. 两头对上,形成一个圆形。

紫薯胡萝卜面包的做法图解13

13/18. 同样方法。

紫薯胡萝卜面包的做法图解14

14/18. 一个放下面。

紫薯胡萝卜面包的做法图解15

15/18. 一个放上面,继续发酵1小时,我家比较冷,发酵效果不是很理想。

紫薯胡萝卜面包的做法图解16

16/18. 发酵好了,刷上蛋液,选择深色,烘烤30分钟。

紫薯胡萝卜面包的做法图解17

17/18. OK!时间到了,整个屋子的喷香喷香的,好有成就感!

紫薯胡萝卜面包的做法图解18

18/18. 美美的来拍个照!

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营养信息

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  • 紫薯胡萝卜面包热量481 千卡
  • 脂肪133.41 克
  • 蛋白质42.77 克
  • 碳水化合物166.59 克
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