菠菜鸡蛋羹

1/5. 菠菜洗干净，在锅里稍微煮一下，凉后，切碎，备用

2/5. 3个鸡蛋，搅匀，加少许面粉，使其完全融化到蛋液中，再加入盐，鸡精，调味料等

3/5. 将备好的菠菜加入蛋液中，搅匀。

4/5. 搅拌好，放在烧开的锅内的蒸板上，蒸15分钟左右。