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酸奶面包

酸奶面包

仈玥沫

仈玥沫

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最近在家呆的犯懒,喜欢吃面包还懒得做,就只能做这种懒人面包啦!
主料
高筋面粉250克即发干酵母3克细砂糖38克
4克蛋液25克酸奶160克
黄油25克

酸奶面包的做法,共9个步骤

酸奶面包的做法图解1

1/9. 先来一张自己做的酸奶图,做面包一般先放液体再放粉类,所以先把酸奶倒进面包桶。

酸奶面包的做法图解2

2/9. 鸡蛋打散,称好25克倒进面包桶。

酸奶面包的做法图解3

3/9. 放四克盐。选择面包桶内一个角放入。

酸奶面包的做法图解4

4/9. 再放糖。放在盐的对角。这样有利于面包发酵。

酸奶面包的做法图解5

5/9. 先放面包粉。

酸奶面包的做法图解6

6/9. 再放酵母

酸奶面包的做法图解7

7/9. 合上面包机,选择和风面包程序,选择相应的重量和烤色。按启动键。

酸奶面包的做法图解8

8/9. 启动十分钟后放入黄油。

酸奶面包的做法图解9

9/9. 我做的是500克的面包,需要两小时五十五分钟,烘烤结束后立即从面包桶取出来,小心烫,放在烤网上晾凉,切片。

小窍门

这款面包我用的是自制的无糖酸奶,如果用外面买的酸奶,可以减少糖的克数

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营养信息

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  • 酸奶面包热量1481 千卡
  • 脂肪111.16 克
  • 蛋白质31.2 克
  • 碳水化合物207.63 克
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