大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
莜面奶油蛋糕

莜面奶油蛋糕

海燕的手艺91

海燕的手艺91

12060人浏览
分享到:
收藏(796)
莜面做蛋糕,真是味道不错呢!趁热吃口感最棒了~
主料
莜面120克牛奶1005克黄油120克
糖粉100克泡打粉2克鸡蛋2个
淡奶油100克糖粉10克

莜面奶油蛋糕的做法,共10个步骤

莜面奶油蛋糕的做法图解1

1/10. 先把材料准备好!

莜面奶油蛋糕的做法图解2

2/10. 黄油在微波炉里加热15秒,然后加入糖粉搅拌均匀!

莜面奶油蛋糕的做法图解3

3/10. 将糖粉在黄油中搅拌完全融化

莜面奶油蛋糕的做法图解4

4/10. 加入鸡蛋,牛奶继续搅拌

莜面奶油蛋糕的做法图解5

5/10. 再加入莜面,彻底翻拌均匀!不用过筛,记下就搅拌均匀了!

莜面奶油蛋糕的做法图解6

6/10. 再将面糊倒入模具中,轻拍模具震出气泡!烤箱预热180度上下火,中下层烤20分钟即可!

莜面奶油蛋糕的做法图解7

7/10. 烤好的蛋糕软软的

莜面奶油蛋糕的做法图解8

8/10. 淡奶油加入糖粉,打发至9分硬即可!

莜面奶油蛋糕的做法图解9

9/10. 把奶油挤入蛋糕里面,然后抹平!如果不是用这种模具,用其他的纸脱货模具就挤在上面就好!

莜面奶油蛋糕的做法图解10

10/10. 加上水果感觉好极了!~\(≧▽≦)/~

小窍门

由于莜面吸水性强,所以加了牛奶!鸡蛋我用的两个约100克左右(去壳的量)由于各家的烤箱温度不同我用的180度上下火,中层烤的,上火大,下火小!请根据自己家烤箱的实际情况而定温度!

点赞(1377)
分享到:
收藏(796)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

奶油蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12060人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 莜面奶油蛋糕热量3348 千卡
  • 脂肪217.01 克
  • 蛋白质35.17 克
  • 碳水化合物307.96 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看