和风抹茶黑芝麻乳酪蛋糕

1/10. 非常简单易行，25分钟左右就完成了

2/10. 制好的芝麻糊放在壶中、沉淀30分钟左右。

3/10. 撇去清淡的液体（可以喝掉），壶底粘稠的芝麻糊倒入碗中待用

4/10. 全麦饼干用擀面杖碾碎，加入隔水融化的黄油、糖粉、黑芝麻、盐，充分搅拌均匀。

5/10. 混合的饼干碎屑铺满模具底部用勺子压紧，放入预热170度的烤箱中层，8分钟左右取出，冷却待用。

6/10. 奶油奶酪软化后用打蛋器打发，依次加入糖粉—酸奶油—香草精—鸡蛋，直到完全融合，再筛入低筋面粉，搅拌均匀，

7/10. 搅拌均匀的乳酪糊分成两份，如果想分层清晰，不能平均分，准备加抹茶的乳酪大概比加芝麻糊的要多35-40克。

8/10. 多的乳酪糊筛入抹茶粉拌匀，少的乳酪糊加入做好的芝麻糊搅拌均匀。

9/10. 模具如果不是不沾的，请在倒入乳酪糊之前抹油撒粉，先倒入芝麻乳酪糊抹平填满后再倒入抹茶乳酪糊。动作要轻柔些，否则会破坏漂亮的分层。蛋糕模具因为是活底的，所以在烘烤前，底部已经包好锡纸。