| 主料 | ||
| 排骨500克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油20克 | 白糖30克 | 醋小汤勺1勺 |
| 八角1个 | 山奈1个 | 老抽1小汤匙 |
糖醋排骨的做法，共3个步骤
1/3. 先将排骨洗净备用，倒入油开中火，烧到八成热倒入20克白糖，进行来回翻炒，待白糖炒到翻起许多泡以后糖色就炒制成功了。
2/3. 倒入预先洗净的排骨进行翻炒，让糖色均匀包裹每一块排骨，加入一碗水，盖上锅盖烧15分钟左右.
3/3. 待汤汁完全收干，加入预先调好的糖醋汁（依个人口味调节），大火烧干，让每块排骨都被汤汁包裹即可。
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