香炸糖醋排骨

1/5. 排骨洗净滤干后加入调料腌数小时，我是腌好后放在冰箱过夜。

2/5. 取一干盘放入腌好的排骨，加适量地瓜粉，让每块排骨都沾上地瓜粉。

3/5. 锅内加适量油，待油温五成热后，放入排骨炸。

4/5. 以中火炸至颜色金黄就可以了。