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甜甜圈

甜甜圈

冷禾

冷禾

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一款可以变化多端的美食,可以当早饭,茶点,小吃。家里人点名要吃好久了,一直没机会尝试,这次买了一个小锅,可以用少许的油就炸出好吃的甜甜圈
主料
高粉175克低粉75克酵母4克
95毫升奶粉10克黄油30克
白糖30克鸡蛋1个
辅料
3克

甜甜圈的做法,共6个步骤

甜甜圈的做法图解1

1/6. 黄油加糖打散,25G鸡蛋,分次加入,防止油水分离。

甜甜圈的做法图解2

2/6. 酵母加水倒入三种粉中,加入盐,加入剩下的鸡蛋,再加入1,拌成团,放入面包机,揉三十分钟至扩展

甜甜圈的做法图解3

3/6. 面团一发至两倍大,取出,擀平,用模子刻出圈状,我用简单的圆形盖子刻的,还是不标准。

甜甜圈的做法图解4

4/6. 最后发酵母四十分钟

甜甜圈的做法图解5

5/6. 入油炸至金黄出锅

甜甜圈的做法图解6

6/6. 最后撒上糖粉,或别的装饰

小窍门

油温不易太高,防止炸糊
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营养信息

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  • 甜甜圈热量1431 千卡
  • 脂肪133.27 克
  • 蛋白质55.46 克
  • 碳水化合物303.15 克
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