苹果派

1/5. 室温黄油稍软，将派皮材料全部混合，用手揉搓均匀，放入冰箱冷冻30分钟左右。

2/5. 将水果切成丁、淀粉和水搅拌好备用。锅内放入黄油，油热放入水果丁，中火翻炒两分钟，加入糖，炒至水果变软出水（大概三分钟）加入淀粉水，搅拌，趁热关火，撒盐。晾凉备用。

3/5. 面团2:1分成两份，大的做派底，铺满模具，扎眼。倒入水果陷。

4/5. 小份面团擀成薄饼，切条，编织。刷一层蛋液。放入烤箱中层，150度上下，30分钟即可。