主料 | ||
萝卜1个 | 牛肉馅4两 | 盐适量 |
淀粉适量 | 料酒适量 | 鸡蛋1个 |
味精适量 | 胡椒粉适量 | 葱花适量 |
姜适量 | 酱油适量 |
1/10. 准备好食材
2/10. 萝卜切成丝
3/10. 牛肉馅里倒入料酒,加一点盐,淀粉,胡椒粉,一个鸡蛋拌好。
4/10. 准备好葱花,姜沫
5/10. 锅中放油放入葱花,姜沫炒香。
6/10. 倒入清水烧开倒入萝卜丝,
7/10. 放入盐,酱油。
8/10. 烧开后,改中火,用小汤匙舀着肉一匙一匙放在萝卜丝上。
9/10. 改大火,轻轻的用勺子推,直到丸子沉下。
10/10. 放入味精,成品。