主料 | ||
黄油150克 | 白糖20克 | 小麦面粉380克 |
奶粉20克 | 鸡蛋3个 | 米粉50克 |
牛奶20毫升 | 奶酪超级多 | 意大利肉酱适量 |
面包干少量 | 盐1勺 |
1/17. 黄油隔水加热软化,加糖,加盐搅拌均匀,继续加两颗鸡蛋,打碎搅拌均匀!
2/17. 将面粉与奶粉过筛,分3次加入黄油蛋液中搅拌均匀
3/17. 准备分体式8寸蛋糕模具
4/17. 把黄油面团均匀的在蛋糕模具里涂一层,做奶酪底和奶酪皮,手上有油,让妈妈帮忙拍照,结果拍虚了
5/17. 做一份意大利肉酱,我前面写了一份详细的制作方法,其实就是西红柿,肉沫和洋葱,小辣椒炒到一起,哈哈
6/17. 准备个大奶酪,开切。我家比较爱吃奶酪,大概用了1000g,大家要小心,我又切到手了
7/17. 把奶酪铺一层到做了披萨皮的模具里
8/17. 奶酪上放一层掰碎的饼干干
9/17. 再铺上一层意大利肉沫酱
10/17. 铺上一层奶酪,厚厚的
11/17. 挤上一层蛋黄酱,然后再铺上一层第一步做的披萨皮,将它跟早先贴着模具的披萨皮粘合好,不漏缝!一般到这个成都就ok了,不过因为之前的手破了,这一步让老妈帮我来操作,结果她(?_?)没弄好,漏了,所以我就又做的下一步。
12/17. 1个鸡蛋,20ml牛奶,50g米粉搅拌成鸡蛋糊糊
13/17. 将刚做好的鸡蛋糊糊涂在披萨皮上,将缝隙填实
14/17. 烤箱上下220摄氏度预热15分钟,放入披萨,200摄氏度上下烤60分钟,取出后可直接脱模。刚一看到,老公还说你又做蛋糕啦?哈哈,很有欺骗性!
15/17. 因为我做的披萨皮薄,脱模后有点撑不住披萨里的芝士了,哈哈哈,歪了!
16/17. 奶酪不错,很拉丝我家不到1岁的小姑娘吃的香香的,因为都是自己做的,无添加剂,盐和糖也没放多少!放心大胆给娃娃吃啦!老公很奇怪为啥吃蛋糕要拿番茄酱和辣椒酱,哈哈!切开披萨她才发现真相!(?>ω<*?)
17/17. 奶酪披萨配香槟,味道好极啦!