豆角焖面

1/9. 准备材料。

2/9. 豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。

3/9. 将几片肥肉放入锅中，煸至出油。

4/9. 放入瘦肉片，姜片蒜末翻炒。

5/9. 加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀。

6/9. 加入没过豆角的清水。

7/9. 加盖用中火焖至汤汁烧开，将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。

8/9. 将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面，并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁。