| 主料 | ||
| 小象拔蚌150克 | 西兰花200克 | 姜5克 |
| 大蒜5克 | 蠔油2勺 | 生粉2勺 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 花生油适量 |
| 白酒适量 | ||
小象拔蚌炒西兰花的做法，共5个步骤
1/5. 西兰花洗干净，用盐水泡十分钟，再冲水
2/5. 小象拔蚌洗干净，不要有沙和黑绿色的东西
3/5. 姜、蒜切好
4/5. 烧锅开水，放点油和盐，灼一下小象拔蚌和西兰花
5/5. 1冷锅下油，大火烧开，爆香蒜姜，下小象拔蚌和白酒炒两三下，再放入西兰花
2接着勾搭芡，蠔油、油、盐、白糖、生粉、水，调好之后捯进锅里，快速翻动。
让芡汁把小象拔蚌和西兰花为粘附上
3出锅，先把西兰花排成一圈，把小象拔蚌放进中间
小窍门
全程大火
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营养信息
详细信息>>- 小象拔蚌炒西兰花热量1415 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物243.13 克
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