蔓越莓小餐包

1/12. 除黄油外，所以材料混合揉至扩展阶段，加黄油

2/12. 继续揉至完全阶段，出薄膜

3/12. 放入干净盆中，盖保鲜膜，放入烤箱发酵功能发至2倍大，也可以冰箱冷藏发酵

4/12. 发酵好的面团，排气，分割每个70克，滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟

5/12. 面图擀成长条形，表面放泡好的蔓越莓干，切割成4-5条

6/12. 如图卷起

7/12. 如图卷好

8/12. 7如图扭成圆形放入烤盘，压好边，否则发酵容易变形

9/12. 放入烤箱发酵功能，35度左右，发酵大约2倍即可

10/12. 发酵结束拿出刷蛋液，烤箱预热170度， 放入烤箱，上下火170度，烤25分钟即可，烤好后取出晾凉即可，密封保存。

11/12. 成品