东北酱骨架

1/15. 把所有材料准备好。

2/15. 猪脊骨洗干净，用清水泡浸。

3/15. 泡浸出血水后，倒掉血水，继续加入清水泡浸。

4/15. 重复步骤2、3，4-5次左右，每次必须把血水倒掉再注入清水继续泡浸。

5/15. 把泡浸好的猪脊骨洗干净。

6/15. 放入烧开水的锅中，大火煮开后马上捞取出来。

7/15. 用清水冲洗一下，沥干水分备用。

8/15. 香料用水冲洗一下。

9/15. 把冲洗干净的猪脊骨、香料放入电压锅中，注入适量清水，水量须没过猪脊骨，盖上锅盖，压20分钟。

10/15. 消气后，打开锅盖，倒入老抽、生抽。

11/15. 加入黄油、盐、砂糖。

12/15. 再盖上锅盖，插上电源，压10分钟。

13/15. 消气后即可打开锅盖。

14/15. 经过电压锅压煮后的猪脊骨肉香扑鼻，味道更鲜美。