主料 | ||
精排骨一斤半 | 面粉一斤 | 淀粉少许 |
大红浙醋适量 | 白糖适量 | 番茄酱适量 |
盐少许 | 鸡精少许 |
1/5. 买新鲜排骨一斤,切一小段一小段,煮熟
2/5. 将煮熟的排骨放适量面粉淀粉少许盐搅拌均匀,在这说下,面粉放的量只是看干湿度放的,不宜太干哦!将锅倒入油烧滚冒烟就可以炸排骨了,炸时要翻动,炸至金黄
3/5. 炸好起锅,锅不用洗放适量的糖,番茄酱,大红浙醋,水1:1:1煮至酱黏稠后将炸好的排骨倒入勾芡均匀
4/5. OK完成了
5/5. 多发一张图,够诱惑吧!
糖醋排骨很美味,但不能吃多上火哦!怕上火喝自制凉茶!