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超级好吃自制汉堡

超级好吃自制汉堡

圈儿52

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主料
高筋面粉130克低筋面粉30克90克
白糖25克酵母2克黄油一小块
2克牛肉馅适量龙利鱼适量
鸡蛋适量面包糠适量蘑菇适量
培根适量芝士适量

超级好吃自制汉堡的做法,共12个步骤

超级好吃自制汉堡的做法图解1

1/12. 除了黄油和盐的配料先和成面团,再放盐和黄油一起和,分成几个小面团,盖上保鲜膜发酵20分钟

超级好吃自制汉堡的做法图解2

2/12. 20分钟后给面团排气整形,放入烤箱继续发酵40分钟,可在烤盘下放一杯开水

超级好吃自制汉堡的做法图解3

3/12. 40分钟后,刷蛋液,撒白芝麻,进烤箱上下火180度20分钟左右

超级好吃自制汉堡的做法图解4

4/12. 烤好的汉堡

超级好吃自制汉堡的做法图解5

5/12. 牛肉汉堡用牛肉陷加洋葱鸡蛋还有淀粉,盐,黑胡椒粉,料酒,少许生抽,蚝油

超级好吃自制汉堡的做法图解6

6/12. 牛肉饼

超级好吃自制汉堡的做法图解7

7/12. 煎蘑菇和培根

超级好吃自制汉堡的做法图解8

8/12. 双层牛肉培根蘑菇芝士汉堡

超级好吃自制汉堡的做法图解9

9/12. 龙利鱼用盐,黑胡椒粉腌制然后裹上淀粉,鸡蛋,面包糠,下锅炸

超级好吃自制汉堡的做法图解10

10/12. 鱼排

超级好吃自制汉堡的做法图解11

11/12. 鱼排汉堡

超级好吃自制汉堡的做法图解12

12/12. 大功告成

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营养信息

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  • 超级好吃自制汉堡热量3191 千卡
  • 脂肪180.08 克
  • 蛋白质148.56 克
  • 碳水化合物333.69 克
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