蚝油香菇油菜

1/7. 将鲜香菇洗净，斜刀切片，大蒜也切片备用。

2/7. 油菜洗净，锅里加水，放少许盐和油烧开，放入油菜焯熟。

3/7. 将焯熟的油菜摆盘备用。

4/7. 起油锅，下大蒜炸锅，立刻放香菇片翻炒。

5/7. 加入蚝油、生抽，翻炒片刻。

6/7. 鲜香菇炒熟，水淀粉勾芡。