轻乳酪蛋糕

1/11. 材料准备好，无需解冻

2/11. 盘底铺一层锡纸

3/11. 把淡奶油，酸奶，creamcheese放进搅拌机里打成粘稠的糊糊

4/11. 放入一个大盆子里面

5/11. 打进去两个蛋黄，只要蛋黄，搅匀

6/11. 加入过筛的面粉，搅匀，放入冰箱冷藏

7/11. 蛋清用大盆装着，用搅拌器打到出泡泡的时候加入1/3的白糖继续打

8/11. 打成糊糊的时候再加入1/3白糖接着打

9/11. 打到蛋清开始有形状的时候再加入最后的白糖，继续打到能定型为止

10/11. 把蛋清和芝士糊糊拌匀，要上下翻，千万不能平面搅拌