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自制汉堡面包

自制汉堡面包

阿红思思27

阿红思思27

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主料
高筋面粉280克牛奶160克鸡蛋1个
白糖25克干酵母3克2克
芝麻10克

自制汉堡面包的做法,共11个步骤

自制汉堡面包的做法图解1

1/11. 面包桶加入牛奶、鸡蛋!

自制汉堡面包的做法图解2

2/11. 加入易小焙中筋面粉280g!

自制汉堡面包的做法图解3

3/11. 盐和白糖放入对角,在面粉中间挖小坑放入酵母!启动和面功能,20分钟!

自制汉堡面包的做法图解4

4/11. 黄油软化切块,放入面包桶继续和面20分钟!

自制汉堡面包的做法图解5

5/11. 面包桶开启发酵功能,时间大概2小时,根据屋内温度,发酵时间可以调整!

自制汉堡面包的做法图解6

6/11. 发酵好的面团取出按压排气,盖上保鲜膜松驰15分钟左右!

自制汉堡面包的做法图解7

7/11. 放入烤盘,揉成长椭圆形!进行二次发酵!

自制汉堡面包的做法图解8

8/11. 发酵好的面团表面刷蛋液!

自制汉堡面包的做法图解9

9/11. 表面撒黑芝麻!

自制汉堡面包的做法图解10

10/11. 烤箱180度预热,放入面包,时间25分钟!

自制汉堡面包的做法图解11

11/11. 美味的面包出炉了,里面可以随意放入自己喜欢的芝士、生菜、沙拉酱、烤肠,汉堡包就做好了!

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营养信息

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  • 自制汉堡面包热量1328 千卡
  • 脂肪60.47 克
  • 蛋白质52.57 克
  • 碳水化合物213.25 克
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