主料 | ||
高筋面粉500克 | 黄油20克 | 鸡蛋一个 |
牛肉200克 | 猪肉50克 | 生姜少许 |
西红柿一个 | 生菜250克 | |
辅料 | ||
盐5克 | 白糖30克 | 红薯淀粉适量 |
五香粉少许 | 白芝麻适量 | 沙拉酱适量 |
番茄酱适量 |
1/9. 生菜洗净后切碎
2/9. 西红柿洗净切片
3/9. 将猪肉和牛肉加入红薯淀粉,少许盐,少许五香粉,生姜用搅拌机打成肉糜。
4/9. 在高筋面粉中加入鸡蛋,干酵母盐,白糖,先搅拌均匀后,加入黄油继续搅拌至看见了筋膜,醒一?小时。
5/9. 将醒好的面团揪成一个一个揉圆后洒上白芝麻。放入先预热过的烤箱内。(200。C烤20分钟)
6/9. 面包出炉了
7/9. 把打好的肉糜在平底锅煎至两面焦黑即可
8/9. 面包切开后,放少许生菜,加入沙拉酱,再放上肉饼,刷上番茄酱,放上一片西红柿,盖上面包即可。
9/9. 成品汉堡