| 主料 | ||
| 排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒适量 | 八角适量 | 姜适量 |
| 白糖适量 | 醋适量 | 盐适量 |
糖醋排骨的做法，共6个步骤
1/6. 排骨冷水下锅，加料酒汆一下
2/6. 重新起锅，加水，姜片，八角和花椒大火煮开转小火煮40-50分钟
3/6. 捞出来沥干水分
4/6. 锅里放油，把排骨炸到泛黄
5/6. 锅里放油和砂糖，中火炒化
6/6. 然后迅速把醋，盐和一点水倒进去然后把排骨放进去翻炒一下就好了
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