主料 | ||
剩馒头2个 | 鸡蛋3个 | 清真牛肉肠1个 |
五彩玉米粒适量 | 盐适量 | 孜然粉适量 |
花椒粉适量 |
1/7. 馒头切丁备用;
2/7. 五彩玉米粒、清真牛肉肠、火锅丸煮熟后切丁备用,葱姜蒜切好备用;
3/7. 把馒头丁浸入全蛋液内搅拌均匀,使馒头丁均匀的挂上蛋液;(不怕你们笑,其实我是用手抓匀滴
4/7. 锅内倒少量油,小火加热后倒入馒头丁,炒至金黄即可盛出;
5/7. 再次倒入少量油,放入葱姜蒜爆炒。然后把牛肉肠丁和火锅丸丁放入锅中翻炒均匀;
6/7. 把馒头丁倒入锅内翻炒,最后把煮熟的五彩玉米粒倒入锅中,加适量盐、胡椒粉、孜然粉翻炒均匀;
7/7. 色香味具全的快手菜就这么诞生了!