主料 | ||
无盐黄油150克 | 鸡蛋2颗(约100)克 | 细砂糖80克 |
香草砂糖8克 | 低筋面粉200克 |
1/7. 搅拌盆中放入常温软化的黄油,用电动打蛋器以最低速搅拌30秒,打松黄油。
2/7. 分2—3次倒入细砂糖,以最低速搅拌30秒拌匀。
3/7. 倒入常温的鸡蛋,继续以最低速搅拌1分钟,是蛋液完全被吸收.
4/7. 筛入低筋面粉,用刮刀轻柔搅拌均匀,使面粉充分融入面团中。
5/7. 拌好的面团倒入装有星形挤花嘴的挤花袋中。
6/7. 再挤入预热好(调到MAX预热至灯灭) 的多功能机(甜甜圈烤盘)内,烘烤5—6分钟。(可翻面在烘烤2—3分钟)
7/7. 可以再圣诞节之际享用。