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1/4. 先把排骨拿热水罩一下,水里加入生姜去腥。晾着!
2/4. 倒油,炸一下,颜色上色即可。
3/4. 构汁。冰糖多些,醋多,生抽,盐,加入水,煮20分钟。
4/4. 最后大火收汁,撒入芝麻,装盘喽。
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