素炒拉条子

1/8. 面粉加入食盐，先加少量水和成雪花装，再加水和成面团

2/8. 和好的面团加入少量油，揉匀，醒发20分钟

3/8. 胡萝卜、洋葱、白玉菇切丝，尖椒、蒜苔，西红柿切丁

4/8. 醒好的面，搓成长条

5/8. 抹油后盘成蚊香状，再醒发30分钟

6/8. 油热后，把所有蔬菜炒熟，加盐、糖、甜面酱，炒成菜卤

7/8. 均匀用劲把醒好的面，拉成细条，下锅煮熟后，捞出