主料 | ||
黄油120克 | 淡奶油100克 | 糖粉70克 |
低筋粉220克 |
1/9. 黄油常温下软化。
2/9. 将软化好的黄油与糖粉混合搅拌一下(防止飞粉),再用电动打蛋器搅打到蓬松。
3/9. 淡奶油隔水稍微加热,以免与黄油水油分离。
4/9. 将加热好的奶油分次加入到黄油中,边加边搅打均匀,充分与黄油混合好。
5/9. 筛入低粉拌匀。
6/9. 搅拌至无干粉即可。
7/9. 装入裱花枪或裱花袋中,在烤盘上挤压饼干。
8/9. 烤箱预热到160℃,烤20分钟。
9/9. 烤至表面呈金黄色就可以了。