全蛋版的总觉得味道差一些，，加淡奶油的总要把奶油打发，懒惰的我就想改良一下，自己觉得味道还可以，香草精不加也没有蛋腥味和面粉的味道
| 主料 | ||
| 淡奶油200克 | 鲜奶100克 | 白糖50克 |
| 蛋黄2个 | 淀粉10克 | 低筋面粉10克 |
| 香草精数滴 | ||
改良版卡仕达酱的做法，共5个步骤
1/5. 将蛋黄用电动打蛋器打至发白，加入淀粉，低筋面粉搅匀
2/5. 将淡奶油加牛奶加白糖热开
3/5. 将热开的液体倒入蛋黄内少许，将蛋黄搅匀无颗粒状
4/5. 将蛋黄液体倒回锅中，小火搅拌
5/5. 搅至成糊状即可，离火后继续搅拌，余热也会使其进一步凝固，再就是重要的事说三遍，一定要快速搅拌不然会糊掉的噢！
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吃淡奶油100克，热量873千卡
相当于变式平板支撑125分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于练武术30分钟消耗的热量...
吃淀粉100克，热量364千卡
相当于酒保158分钟消耗的热量...
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