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木瓜牛奶炖鸡蛋

木瓜牛奶炖鸡蛋

简单74

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主料
鸡蛋2个牛奶500毫升
辅料
白糖25克木瓜1/4个

木瓜牛奶炖鸡蛋的做法,共8个步骤

木瓜牛奶炖鸡蛋的做法图解1

1/8. 鸡蛋两个打入炖盅内

木瓜牛奶炖鸡蛋的做法图解2

2/8. 打散,过滤掉那层沫

木瓜牛奶炖鸡蛋的做法图解3

3/8. 加入二碗蒙牛牛奶

木瓜牛奶炖鸡蛋的做法图解4

4/8. 倒入炖盅,搅匀。

木瓜牛奶炖鸡蛋的做法图解5

5/8. 加入白糖2勺。我基本按照一碗一勺糖的原则加的。味道不会太甜,也不会太淡。搅匀后静置五分钟。(也可以省略静置的步骤)

木瓜牛奶炖鸡蛋的做法图解6

6/8. 上蒸锅。蒸约12分钟。中小火蒸。

木瓜牛奶炖鸡蛋的做法图解7

7/8. 蒸的时候准备木瓜切丁。木瓜根据各个喜好准备

木瓜牛奶炖鸡蛋的做法图解8

8/8. 蒸好后关火,开盖,加入木瓜,再焖上三五分钟再开盖即食。

小窍门

将鸡蛋液过滤会更滑嫩哦。
我是中小火蒸的。

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营养信息

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  • 木瓜牛奶炖鸡蛋热量146 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质19.37 克
  • 碳水化合物4.12 克
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