主料 | ||
开心果罗勒酱(青酱)适量 | 罗勒叶20片 | 开心果仁80克 |
培根60克 | 橄榄油适量 | 大蒜2瓣 |
意面适量 | 意面200克 | 蒜泥适量 |
淡奶油3汤匙 | 面汤适量 | 黑胡椒适量 |
盐适量 |
1/10. 首先制作青酱
2/10. 锅中加入少量橄榄油,倒入开心果炒香至颜色变金黄
3/10. 倒出开心果,用剩余的油煎培根,煎至培根出油变脆
4/10. 将煎好的开心果 培根和罗勒叶及大蒜放入料理机中打成泥,青酱就制作好啦
5/10. 现在开始煮意面~再锅中加少量橄榄油和盐煮10分钟。捞出后用少量橄榄油搅拌。
6/10. 重新起一个锅,加入适量的橄榄油倒入青酱和蒜泥翻炒。
7/10. 倒入意面翻炒
8/10. 倒入淡奶油和面汤,最后放入适量的盐和黑胡椒调味。
9/10. 装盘~用罗勒叶装饰
10/10. 美美又好吃的意面就做好啦~