主料 | ||
高筋面粉280克 | 白糖40克 | 酵母4克 |
牛奶60毫升 | 黄油40克 | 鲜奶油30克 |
鸡蛋2个 |
1/13. 除黄油以外食材放入面包机
2/13. 准备所有面包基础材料
3/13. 这是黄油
4/13. 第一次活好20分钟后最后放黄油,放入后面包机再转25分钟,第一次发酵
5/13. 第一次发酵后样子,内含鲜奶油。
6/13. 放黄油第二次发酵样子
7/13. 放到面板上分成三块
8/13. 其他二块
9/13. 把三块都擀成长舌型
10/13. 放入面包桶再次发酵
11/13. 发酵成功
12/13. 放入烤箱,刷蛋液,上下火180度,快熟时加盖锡纸。
13/13. 成品,无添加剂